烧烤的调料配方和制作方法

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2021
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10种烤肉腌料配方?烧烤

口味:复合香味

制作:黄豆粉、腰果粉各100克,料配紫苏粉25克,和方法辣椒面、制作孜然粉各50克,烧烤香菜粉(香菜切成末,料配晒干,和方法用粉碎机粉碎成蓉)、制作鸡粉各20克,烧烤白芝麻、料配干葱头粉(干葱头切成末,和方法晒干,制作用粉碎机粉碎)各30克,烧烤鸡精12克,料配以上用料混合均匀即可。和方法

2.烧烤粉

口味:孜然芹菜味突出

制作:孜然100克,辣椒面80克,芝麻30克,紫苏粉、晾干的干葱末各50克,五香粉、芹菜粉(芹菜切成末,晒干,用粉碎机粉碎成蓉)、椒盐、味粉各10克,以上用料拌匀即可。

3.烧烤粉

口味:突出辣味、孜然味和蒜香味

制作:辣椒粉100克,孜然粉50克,蒜香粉30克,芝麻粉、鸡粉各20克,椒盐、花椒粉各10克,味粉5克,以上用料混合均匀即可。

THE END
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